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Gastronomía

#Gastronomía: Hoy, cuadril sabroso

Rápido, fácil y riquísimo.

Ingredientes

  • Bifes de cuadril, dos por comensal
  • Cebollas, a gusto
  • Un puñado de nueces
  • Un puñado de aceitunas
  • 1 vaso de crema de leche
  • 1 bandeja de champignones
  • 1 vaso de vino

Elaboración

Sellar los bifes de cuadril (de unos 2 cm de espesor), retirar y reservar.

En ese misma sartén y aceite, freír la cebolla. Agregar los bifes de cuadril, las nueces picadas, las aceitunas cortadas en rodajitas y un buen vaso de vino.

Cuando esté cocida la carne agregar los champignones y la crema de leche.

NOTA: Se puede acompañar con ensalada verde, puré o papas al natural.

Fuente: gastronomia.com.uy

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