“Vimos cocinando para 400 alumnos a una sola auxiliar, no es lógico”, dijo Fernando Pereira.
Tras una recorrida por varias escuelas del departamento, dirigentes de ADEMU San José y del PIT-CNT, manifestaron su preocupación por la escasez de personal de cara a la reapertura de los comedores en los centros educativos.
El presidente del PIT-CNT, Fernando Pereira, quien visitó San José en las últimas horas, dijo que que “la población piensa que el comedor no dispara porque faltan alimentos pero no, lo que falta es personal”.
Pereira dijo que “el organismo expande sus políticas sociales, si se expande hay que dotar a cada escuela de personal suficiente para poder cubrir la demanda existente y la demanda es alta. Si no se contrata personal y por el contrario se reduce, estos problemas se van a dar en todo el país”.
Sebastián Rodríguez, presidente de ADEMU, dijo por su parte que en el departamento hay varias escuelas con la misma problemática y que “hay comedores que no van a poder arrancar hasta que no puedan solucionar eso”.
“Varios directores nos comentaron que aquel personal que estaba dedicado a la parte de higiene de la escuela hoy se le solicita que pase a la parte de atender el comedor entonces se encuentran en una problemática enorme” expresó. Rodríguez dijo que hay varias auxiliares con problemas de salud por esta problemática, lo que complica aún más la situación. Además no todas cuentan con el carné de manipulación de alimentos como para también hacerse cargo del comedor.