Este platillo se inspira en las tradicionales pascualinas argentinas.
Es una deliciosa entrada ideal para compartir en nuestras mesas.
Ingredientes
1 tapa de masa para pascualina
400 gr de ricotta magra
1 lata de atún al natural
1 huevo
6 cdas de pulpa de tomate
Sal y pimienta, a gusto
1 cebolla
2 huevos duros
Preparación
Mezclas la ricotta magra con el atún, añades un huevo y seis cucharadas de pulpa de tomate. Salpimientas al gusto.
Vuelcas la mitad sobre la tapa de masa
Pones encima una cebolla rehogada previamente en unas gotitas de aceite, y dos huevos duros cortados en rodajas.
Incorporas el resto del relleno.
Horneas durante 30 minutos en horno moderado
Servir tibia o fría.