Según datos del Instituto Nacional de Carnes.
De acuerdo al último informe del Instituto Nacional de Carnes (INAC), en la semana culminada el pasado 17 de julio, el frigorífico Inaler de la ciudad de San José de Mayo faenó 3.295 animales.
El reporte indica que de ese total, 1.796 fueron novillos, dos terneros, 23 toros, 1.277 vacas y 197 vaquillonas.
El volumen faenado en la planta maragata representó el 6,4% del total nacional, que fue de 51.754 cabezas.
Mientras tanto, y con respecto a la semana finalizada el 10 de julio, fue levemente inferior. En esa semana la faena se situó en 3.341 animales.
De todas formas, se mantuvo en el séptimo lugar entre 30 plantas que releva el INAC.
El establecimiento que más faenó fue el frigorífico Las Piedras (4.465) seguido del Tacuarembó (4.497) y el Canelones (4.496).