Actividad está en 550 a 600 reses diarias.
El frigorífico Inaler de San José de Mayo mantiene niveles récord de faena semanal y las perspectivas de actividad para el 2022 son muy positivas, de acuerdo a lo expresado por el presidente del Sindicato de Obrero del Frigorífico Maragato (SOFRIM) Mauro Ruiz.
Ruiz informó que actualmente, la planta ubicada al sur de la capital maragata tiene una faena de entre 550 y 600 animales por día. «Es el máximo posible. Venimos en ese ritmo desde hace por lo menos dos años y lo que se prevé es que siga», comentó el dirigente.
El titular del gremio dijo que, además, «hasta fines de marzo, principios de abril hay un equipo Kosher, que faena unas 350 reses al día, que representa una base sólida para el trabajo día a día». Ruiz señaló también que, de no suceder imponderables, «todo hace suponer que vuelva».
«Pensamos que va a ser un año bueno de faena«, remarcó Ruiz.
Con respecto a los mercados del exterior, el sindicalista señaló que «la planta no tiene restricciones» y que «exporta a los mejores mercados del mundo».