Actividades desde las 14 hs, de este sábado.
Luego de un tiempo de ausencia como consecuencia de la pandemia, y tras la suspensión de marzo debido al mal tiempo, vuelve a realizarse este fin de semana la Fiesta Quesera de Ecilda Paullier, que llega este año a su 16a. edición.
Como ha sido tradicional, se llevará a cabo en la Cabaña Paullier y la entrada, tanto sábado como domingo, tendrá un valor de 350 pesos uruguayos.
El acto de apertura está previsto para este sábado a partir de las 18 horas. Durante el mismo, además, se colocará la piedra fundamental del centro de equinoterapia que se construirá en el predio de la Cabaña.
No obstante ello ya habrá actividades desde las 14. Por ejemplo, a esa hora, en el ruedo, habrá pialadas de niños y posteriormente de adultos.
Del mismo modo, a las 14:30 horas, habrá una charla titulada «Transformá tu negocio, acercate al Centro Pyme» a cargo de integrantes del equipo técnico del Centro Pyme San José. A las 16, mientras tanto, se realizará la presentación de una nueva fase del Proyecto de Apoyo a la Quesería Artesanal.
A las 16:30 horas habrá una demostración de cocina en vivo a cargo de docentes y alumnos de la escuela técnica David Hugo Rhorer de Ecilda Paullier.
En materia de espectáculos, actuarán alumnos del área folclore de la Escuela Nacional de Formación Artística del SODRE, Platero y Yo, Sonido Profesional, Copla Alta y Matías Valdéz. El cierre será con baile con la música de Chirola Disco.
Del domingo destaca, a las 10 de la mañana, el desfile de instituciones y caballería por Av. Artigas hasta el predio de la cabaña.
En el ruedo, también desde las 10, hará pialadas en equipos de cuatro y partir de las 13 horas pruebas de riendas libres para menores de 12 años y mayores.
Los espectáculos previstos para la segunda jornada la Fiesta, en tanto, son Dúo Casualidad, Aguacero, el grupo de danzas folclóricas El Timbó, Cincopados, Legüeros y Chacho Ramos.
