Gastronomía: Banana Split, tu nuevo postre favorito

Para quién busca un postre con bananas, helado, chocolate, mucha crema batida y una cereza encima: este es el lugar indicado. 

Ingredientes para una porción de Banana Split

• 1 Banana
• Helado de frutilla
• Helado de chocolate
• Helado de vainilla 
• Salsa de chocolate
• 200 ml. de Crema de leche
• Almendra laminada o granillo
• 20 g. de Azúcar impalpable
• Esencia de vainilla
• Chips de chocolate

Cómo hacer un postre de banana split

1. Batir la crema de leche hasta que espese (esta tiene que estar bien fría), junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Con una batidora eléctrica será más fácil, pero si te gusta sufrir también lo podés hacer a mano. Cuando esté firme, colocarla en una manga pastelera.
2. Pelar la banana y cortarla por la mitad, a lo largo. Las colocas abierta a ambos lados de un recipiente alargado. Con una cuchara agarrar cada uno de los sabores y colocarlos en el centro, en el centro de las dos las mitades de plátano.
3. Decorar con la crema chantilly. Por arriba decorar con un hilo de salsa de chocolate, arriba de esto las almendras y chips de chocolate. 

Servir inmediatamente.

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Paulina Cocina