El certamen se realizó en Gales.
La empresa Granmolino S.A. ubicada en cercanías de la ciudad de Libertad obtuvo Medalla de Plata en el reciente Campeonato Mundial de Quesos realizado en Gales, Reino Unido.
El reconocimiento fue logrado en su primera participación en el certamen de quesos finos, en este caso de oveja.
El establecimiento está situado a la altura del Km. 45,500 de la ruta 1 y se dedica a la producción de quesos de oveja y quesos mezcla, a partir de leche de ejemplares de la raza Fresian Milchschaf, según se desprende de su sitio web.
Varios factores llevaron a la firma –propiedad de Miguel Jiménez de Aréchaga– a volcarse por la producción de quesos con leche ovina, entre ellos, porque es más rica en vitaminas y minerales naturales que la leche de vaca, es mas fácil de digerir, contiene niveles bajos de colesterol así como los diez aminoácidos esenciales, regula presión sanguínea y tiene el doble de calcio.