Cocina inteligente: recetas ricas, saludables, prácticas y económicas.
Ingredientes
- 50 ml de aceite
- 1 cda. de edulcorante
- 1 huevo
- 1 y ½ t de harina
- Vainilla a gusto
- 2 huevos
- 250 grs. de coco rallado
- 300 grs. de queso blanco reducido en grasas
- Vainilla a gusto
- 2 cdas. de edulcorante
- 300 grs. de dulce de leche sin azúcar
Elaboración
Rendimiento: 10 porciones
Masa:
Mezclar en un recipiente el huevo, el aceite y el edulcorante.
Agregar la harina e integrar a los ingredientes. Trabajar la masa hasta obtener una masa lisa que se desprenda de las manos.
Estirar y colocar en un molde aceitado. Pincharla. Colocarle papel aluminio y porotos. Llevar a horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Relleno:
Mezclar los huevos, el edulcorante, la vainilla, el queso y el coco rallado.
Poner el dulce de leche en una manga y hacer copetes sobre la masa ya cocida. Luego agregar la mezcla de coco y cocinar por 45 minutos a horno moderado.
Información nutricional
366 Kcal
HdeC 23 g
Proteínas 14 g
Lípidos 23 g
Fibra 12 g
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