Gastronomía

Un clásico, se pueden acompañar con mayonesa. Ingredientes 2 tazas de lechuga2 tazas de harina3 cditas de levadura en polvo1 cdita de sal2 huevos batidos1 cda de perejil2 cditas de...

Una combinación clásica: carne blanca y cítricos. Ingredientes 4 pechugas de pollo200 g de panceta ahumada en fetas1 naranja1 limónOrégano fresco, a gusto2 cdas de miel2 cdas de salsa de...

Con base de ricota, sin masa. Ingredientes 400 g de ricotta1 clara1 cda. almidón de maízSal y pimientaTomillo, a gusto½ cdita de polvo para hornear1 berenjena1 morrón rojo1 morrón verde1...

Un plato de la cocina criolla, para preparar en el microondas. Para ahorrar tiempo y no perder sabor. Ingredientes 1 cebolla½ morrón verde1 diente de ajo1 hoja de laurel1 taza...

La cocinera uruguaya Leticia Cicero publica su primer libro, a tres años de haber vivido un gran giro en su profesión. La frase “es más que un libro de recetas”...

Fáciles y rápidos. Ideales para la picada. Ingredientes 500g. de harina 0000200cc. de agua15g. de levadura7g. de sal10g. de extracto de malta50g. de manteca2 cdas. de queso rallado Elaboración En...

Un clásico uruguayo con un toque moderno. Ingredientes 200 gr de lomo100 gr de panceta100 gr de muzzarella4 papas1 pan battaLechugaRúculaMayonesaAceite de olivaPimientaPimentónSal Elaboración En un sartén poner aceite de...

Puede prepararse con pollo, carne roja o cerdo. Es muy fácil de preparar y reconforta en los días más frescos. Ingredientes 450 g de carne (puede ser lomo, pollo, cerdo)2...

Un postre original y apto para diabéticos Ingredientes ¼ litro de infusión de té1 taza de jugo de naranja1 cdita de ralladura de limón10 g de gelatina sin sabor1 taza...

Receta muy sencilla. No incluye huevo, gluten ni azúcar agregada. Ingredientes 3 bananas chicas2 tazas de coco rallado fino o grueso1/2 taza de harina de arrozRalladura de naranjaUnas gotas de...